Susipažink su žmogumi už "Two Buck Chuck" - pigus vynas, kurį visi slaptai myli

2024 Autorius: Ethan Spencer | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 09:05

Fred Franzia yra vienas iš didžiausių vyno gamintojų Jungtinėse Amerikos Valstijose. Jis yra žmogus, esantis už "Charles Shaw", žinomas kaip "Two Buck Chuck", pigūs vynai, parduodami išskirtinai "Trader Joe's". Tačiau vyno gamintojai iš Napos į Sonomą mano, kad "Franzia" "Bronco Wines" yra vyno sektoriaus rykštė. Nors "Napa" vyno gamintojai linkę vyno gaminti kaip subtilus menas, Franzija artėja prie jo kaip verslininkas, ir tai rodo. Franzija yra labiausiai ginčytinas asmuo JAV vyno pramonėje. Jis taip pat yra vienas iš labiausiai išminčių. Perėjęs tiksliai priešingą pramonės elito vyno gamintojų kryptį, jis pastatė "Bronco" ketvirtojoje didžiausioje vyno įmonėje Jungtinėse Amerikos Valstijose. Iš tiesų, "Two Buck Chuck" yra sparčiausiai augantis vynas pramonės istorijoje, parduodantis daugiau nei 5 milijonus atvejų arba apie 60 milijonų butelių 100 milijonų dolerių pardavimai kasmet.

Franzija gimė 1943 m. Vienai iš žymiausių vyno šeimos Kalifornijoje. 1893 m. Jo senelis Giuseppe Franzia emigruoja į Jungtines Valstijas iš Genujos, Italijoje, o 1915 m. Pradėjo komercinę vyno gamybą San Joaquin slėnyje. Jis užaugo aplink Kalifornijos vyno įkūrėjų, įskaitant jo dėdės Ernesto Gallo, Julio Gallo, Robertas ir Peter Mondavi, ir Augustas Sebastianis. Šie vyrai yra jo pavyzdžiai. Franzija praleido vasarą ir atostogas, derindama vynuogynus ir vynuogynus, kartu su savo broliu Juozapu ir pusbroliu Jonu. Franzia nuėjo dirbti šeimos vyno versle po kolegijos. Galų gale, tik laiko klausimas, kol jo karta gavo galimybę valdyti įmonę. Tačiau tai nebūtų, kaip 1973 m., Franzijos tėvas ir dėdės pardavė šeimos vynuogyną "Coca-Cola".

Atsižvelgdama į šeimos verslo pardavimą, Franzija paėmė tai, ką išmoko, ir pradėjo "Bronco Wine Co." 1973 m. Gruodžio 27 d. Su savo broliu Josefu ir pusbroliu Jonu. Broliai lankėsi Santa Klaros universitete Šiaurės Kalifornijoje, o "Bronco" vardas, be jų alma materio talistoriaus, yra brolių ir pusbrolio sutuoktinis po trijų steigėjų.

Bronco Wine Co valdo daugiau nei 50000 hektarų vynuogynų, daugiausiai įsikūrusių Kalifornijos centriniame slėnyje. Franzija ir kompanija sugeba kasmet pagaminti 61 mln. Galonų vyno. Bendras metinis pardavimų skaičius yra apie 20 milijonų atvejų arba 240 milijonų butelių visose jų etiketėse

Tačiau "Franzia" operacija nėra tavo tipiškas gražus "Napa Valley" vynuogynas, kuriame yra skonio. Vynuogynas yra uždaras visuomenei. Franzija vykdo verslą, o ne tikslą. Bendrovės būstinė yra nedidelis, su termi tetais susijęs pastatas už tvoros, pritvirtintas su spygliuotos vielos. Jo biuletenyje yra lentynos su vynu buteliukais, kurių dauguma vienam buteliui kainuoja mažiau nei šešių pakelių alaus. Kampoje saugus ginklas tuščias ir padengtas dulkėmis. Franzija nebegali laikyti ginklų, nes jis yra nuteistas nusikaltimas.

1993 m. Franzia ir Bronco buvo apkaltinti dėl federalinių kaltinimų dėl sąmokslo apgauti dėl klaidingų pigiškų vynuogių vertingumo nuo 100 iki 200 dolerių už toną, o vynuogių "Cabernet Sauvignon" ir "Zinfandel" vertė buvo nuo penkių iki dešimties kartų didesnė. Bronco nepareiškė jokio konkurso ir sumokėjo 2,5 mln. Dolerių baudą. Franzija pripažino kaltu, sumokėjo 500 000 dolerių baudą ir turėjo penkerius metus išvykti iš verslo.

Franzia pradėjo gaminti vyną su verslo planu, todėl jis tapo anathema daugiau tradicinių vyno gamintojų. Franzija nepripažįsta apie pigesnį, žemesnės kokybės vyną. Jis mano, kad vyno pramonė girta su elitumu, didelėmis kainomis ir daugybė žmonių, ginčijančių tai, ką gali ir ko negalima pavadinti "Napos slėnio vynu". Franzija šešerius metus kovojo už teisę ženklinti savo vynus kaip iš Napos, nors vynuogės, naudojamos jų gamybai, nebuvo auginamos Napoje. Jis prarado tą mūšį.

Franzia, už ką verta, nemano, kad vyno pramonė turi būti tokia sudėtinga.

"Kodėl tai apsunkina? Ar kas nors apsunkina" Cheerios ", sakydamas, kad kviečiai turi būti auginami kalnų pusėje, o Šiaurės Dakotos Terroiras yra geriau nei Kanzasas ir visas šis arklys? - Jūs ką nors įdėjote į burną ir mėgaukitės ja. Jei jūs išleidžiate 100 dolerių, kad nusipirktumėte butelio vyno, kaip pragare jūs ketinate ja naudotis? Tai pokštas. Nėra tokio tokio pobūdžio pinigų vertės vyno."

Žinoma, Franzia yra vyno žaidime užsidirbti pinigų. Tačiau jis taip pat vyną priima didesnę auditoriją. Yra daug vartotojų, kurie negali arba nenori skirti 10, 15, 20 dolerių ar daugiau už kiekvieną butelį vyno. Per savo prekinius ženklus, didžiausią iš kurių yra Charlesas Shawas, "Franzia" pritraukia mėsos vyną. Jis priima prieinamą kainą kiekvienam pietų stalui, kad gautų butelį vyno. Ir tai angers vyresni, daugiau tradicinių vynuogynų.

"Bronco" auga vynuogynai, smulkina vynuoges, vyno butelius ir vykdo savo platinimo operaciją. Ji perka ir parduoda birių vyną. Ji eksploatuoja saugojimo ir gamybos įrenginius penkiose Centrinio slėnio ir Napos slėnio miestuose. Jame yra apie 30 savo etikečių, įskaitant Charlesą Shawą, kranų ežerą, Forest Glen ir Forestville, taip pat vynus kitoms pagal sutartį įmonėms. Franzia žino, kaip surasti sandėrį. Kai kainos yra mažos, jis perka žemę, etiketes, vynus ir vynuoges.

Geriausias "Franzia" verslo požiūrio pavyzdys, kai kalbama apie pigesnį įsigijimą (ir vėliau produktą), yra "Two Buck Chuck" istorija.1995 m. "Franzia" įsigijo etiketę "Charles Shaw" iš banko "Napa Valley" vyno gamyklos. Franzija iki 2002 m. Nieko nepadarė su etikete. Tais pačiais metais vyno rinka buvo užtvindyta atsargų pertekliumi. Vynuogių kainos smarkiai pakilo, o vynuogynai turėjo parduoti savo produktą dideliais kiekiais ir nuostolingai. "Bronco" tapo viena iš nedaugelio metų sėkmės istorijų, kai ji sudarė sandorį su "Trader Joe", siekdama parduoti itin vertingą vyną už 1,99 dolerius (Kalifornijoje, o už Kalifornijos vyno paprastai buvo 3,99 USD). Kadangi "Bronco" turėjo savo išpilstymo įrenginius ir paskirstymo sistemą, bendrovė galėjo pagaminti šį vynuogių aliejaus kainą ir vis dar pelną. Norėdami tai padaryti, kompanija atgaivino "Charles Shaw" etiketę ir gimė "Two Buck Chuck".

Vyno kritikai paskelbė, kad Charlesas Šovasas stebuklingai geriamas. "Vyno ir vynmedžių" žurnalo redaktoriai parinko "Two Buck Chuck Chardonnay" per 67 $ Chardonnay. Du Buck Chuck tapo sparčiausiai augančiu vyno etikete. Dabar "Bronco" kasmet parduoda penkis milijonus ar šešis milijonus atvejų aštuoniose veislėse - Cabernet Sauvignon, White Zinfandel, Merlot, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Shiraz, Valdiguié ir Pinot Grigio.

"Bravo" 2003 m. Jungtinių vynuogių ir vynuogių simpoziumo vardu pavadintas metų vyno gamykla daugiausia dėl didžiulės "Charles Shaw" ženklo sėkmės. Paskelbus pranešimą, vynuogių salė, kurioje buvo daugybė vynuogių, išsiveržė į netikėjimą ir panieką.

Karalius Šovas jau daugelį metų yra pasiruošęs pasiūlyti labai prieinamą alternatyvą vyno gėrimams.

Neseniai tinklaraščio įrašas, kuris iš pradžių pasirodė 2011 m. "Quora" svetainėje, pateko į "Huffington Post". Tai buvo vadinama "Taigi, kodėl prekiautojo Joe vynas toks pigus!" ir padarė keletą šokiruojančių teiginių apie biudžeto vyną. Vyno parduotuvės savininkas Chrisas Knoksas pasakojo apie tai, kaip jis manė, kad Franzia sugebėjo išlaikyti "Two Buck Chuck" tokią žemą kainą:

"Šie dideli traktoriai, turintys didžiulius nagus, eina į vynuogynų eilutes, graužiančias vynuoges ir dedant jas į savo didžiulę talpą. Tai ne tik griebia prinokusias vynuoges, bet ir negrazias ir tiesiog purvinas, ir viską išmes visus., stiebai ir visi graužikai, paukščiai ar vabzdžiai, kurie galėjo pagaminti tuos vynuogynus namuose - visi jie taip pat įmesti į šiukšliadėžę. Ir pagalvokite apie tai? Jūs manote, kad bus kokia nors rūšiavimas, kai ši mašina pasirodys vyno gamykloje (arba ar aš turiu pasakyti perdirbimo įrenginį)? Ne. Viskas ir aš turiu omenyje viską (įskaitant visas tas nepatogusias vynuoges, supuvusias vynuoges, lapus, stiebus, paukščius, graužikus ir vabzdžius), įmesti į trupintuvą ir perkelti į dideles talpyklas, kad fermentuotų. Jei jums reikės išgirsti šį vyną iškart po jo, aš garantuoju jums, kad jis būtų neatskiriamas. Tada jie atliks gatavo vyno naudojimą bet kokiu būdu, taip pat pridės cukraus arba nefermentuotų vynuogių sulčių, jei reikia, kad vynas būtų malonus. Tada vynas patenka į išpilstymo, pakavimo ir laivybos patalpas, o visa tai priklauso ir Fred Franzia. Tada jie įlipa į sunkvežimius (taip pat priklauso Fred Franzia) ir siunčiami į "Trader Joe's"."

Kad būtų teisinga, nė vienas iš "Knox" teiginių nebuvo pagrįstas ir, vykstant didesnei vyno gamybai, daugelyje vynuogynų naudojamos mechaninės skirstymo mašinos. "Knox" kaltinimuose tiesiog nebuvo daug logikos, tačiau su juo kovojo internetas ir pagrindinės žiniasklaidos priemonės. Bet apsvarstykite tai - kodėl vyras, kuris pardavė šimtus milijonų dolerių parduodančio vyno, kelia grėsmę visai savo veiklai, kad filtravimo sistemoms, įrangai ir ekspertams nebūtų mokama pora milijonų, kad įsitikintumėte, jog jo vynas yra saugus? Paklauskite savęs, ar vaikinas, kurio netgi jo konkurentai ir kenkėjiški asmenys sako, kad labai protingas žmogus būtų pakankamai kvailas, kad neatsargiai leistų net vienas vartotojas susirgti ir galbūt mirtų iš gero pigaus vyno. Ir nesuklyskite, jei vienas asmuo susirgs ir (arba) mirs dėl nesaugių vyno gamybos būdų, tai baigs vyno gamybos profesiją kiekvienoje Franzijoje. Tai viena iš Kalifornijos vyraujančių vyno gamybos šeimų, nėra prasmės, kad jie pakenktų jų palikimui už 2 dolerio butelį vyno.

Per 12 metų Charlesas Šovas pardavė 800 milijonų butelių vyno. Nereikia nė sakyti, kad šis trejų metų dienoraščio įrašas yra Fred Franzia, matantis raudoną. Kaip minėta, Prancūzija naudoja mechanizuotą derlių, kaip ir daugelis vynuogių augintojų. Tačiau mašinos yra skirtos sugadinti viską, BET vynuoges, kurios yra paimtos. Be to, gamybos procese yra kitų metodų, kurie filtruoja bet kokius lapus, šakeles ar gyvūnų likučius, kurie galėjo patekti į vynuoges.

Tai toli nuo pirmojo, taip pat nebus paskutinis išpuolis prieš išskirtinį vertingą vyną Fred Franzia. Tai jo misija padaryti vyną tokiu nebrangiu ir gausiu, kad kiekvienas amerikietis gali sau leisti nusipirkti padorų butelį.

Ir visoje "Hullabaloo" Franzia sukūrė tarp vynuogių iš Napa, jis iš tiesų padeda jiems, kad "Two Buck Chuck" pristato klientus vynui. Kadangi jų paletės tampa labiau diskriminuojančios, o banko sąskaitos auga, "Franzia" tam tikru būdu pristato naujus klientus daugiau elitinių vynuogynų, kurie mano, kad jis ir jo "Two Buck Chuck" yra "Kalifornijos vyno pramonės" nariai.